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Corso on line ?
Buongiorno a tutti,
sono un papà separato, lavoro tanto per cui ho anche poco tempo. Se mi dovessi dare un voto come cuoco mi meriterei un 4.
Esiste un corso on line di cucina base e veloce ?
Ho visto che Cannavacciuolo ha organizzato un corso fad (formazione a distanza) ma è troppo lungo e anche costoso e quindi non adatto alle mie esigenze.
Grazie
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Suhada
Ex Utente di Amando.itMessaggi 3,113
Membro dal Mar 2014
Località Suhadaville #2 13-02-2019 11:46
Ciao Spriz,
Corsi online non so se ce ne siano o se siano validi e ancora, se effettivamente verrebbero incontro alle tue esigenze.
Quello che ti consiglierei di fare e' di cercare di capire cosa gradisce tua figlia e come elaborare un menu bilanciato attorno ai cibi che mangia.
Da li' poi puoi attingere al web e a youtube dove troverai tantissime ricette passo-passo, tutorial, tecniche di base...
Come siti io ho usato tanto cookaround e giallozafferano, ma c'e' davvero di tutto e di piu' in giro.
Acquisterei anche un libro, giusto per avere un riferimento a tutte le tecniche di base.
Spero ti sia stata d'aiuto! -
Suhada
Ex Utente di Amando.itMessaggi 3,113
Membro dal Mar 2014
Località Suhadaville #3 13-02-2019 15:52
Mi e' venuta in mente un'altra cosa: per chi lavora e ha figli e non ha aiuto, essenziale e' l'organizzazione: e' chiaro che se non fossi organizzata, ogni sera avrei tempo e voglia di preparare solo pasta al pesto o pasta al tonno.. quindi si stila un menu su base settimanale, coinvolgendo anche i figli e si prepara il piu' possibile in anticipo: tipo la base per minestra e risotto, il sugo, un pure' che mi basti per un paio di giorni, le cotolette fatte da me, ma poi surgelate, stessa cosa il pesce, il ragu'... Questo ti consente di avere qualcosa di pronto solo da sistemare, lo tiri fuori dal freezer la sera prima, metti in frigo nottetempo e per il pranzo o la cena del giorno successivo, basta solo scaldare.
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