Orecchiette e broccoli light

Discussione iniziata da Ilaria il 26-03-2008 - 1 messaggio - 2934 Visite

  1. Ilaria Ilaria è offline Ex Utente di Amando.itMessaggi 5,253 Membro dal May 2007 #1

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    Orecchiette e broccoli light

    Ingredienti:
    350 gr di orecchiette pugliesi
    500 gr di broccoli
    peperoncino piccante o paprika
    3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva

    Lavare i broccoli e tagliarli a cimette. Far bollire una grossa pentola con abbondante acqua salata, quindi cuocere orecchiette e broccoli insieme.
    A cottura utlimata scolare e mettere in un piatto da portata. Aggiungere l'olio e un pizzico di peperoncino (a piacere), mescolare e servire.