Ricetta Light: Pomodori Gratinati

Discussione iniziata da Elisa il 23-05-2008 - 2 messaggi - 6229 Visite

  1. L'avatar di Elisa

    Elisa Elisa è offline AdministratorMessaggi 1,506 Membro dal Jan 2007
    Località Pisa
    #1

    Predefinito Ricetta Light: Pomodori Gratinati

    Ingredienti
    6 pomodori rotondi grandi e ben maturi
    2 spicchi di aglio
    2 cucchiaiate di origano oppure un mazzetto di basilico
    200 gr. di pane grattugiato
    Olio d’oliva q.b.
    Sale q.b.
    Pepe q.b.

    Procedimento
    Spellare l'aglio e tritarlo finemente. Mettere in una ciotola il pane grattato ed unire l'aglio, l'origano ed un pò di pepe macinato.
    Lavare bene i pomodori ed asciugarli, tagliarli a metà e riporli in una teglia con la parte tagliata verso l'alto.
    Salare leggermente e riempire i pomodori con il composto di pangrattato.
    Condire con un filo di olio extra vergine di oliva e cuocere a forno caldo (200 gradi) per circa 15 minuti.
    Sono buoni sia caldi che freddi.

    Variante: si può aromatizzare il pane con altri ingredienti come capperi, acciughe, peperoncino.



    "Non cercare di diventare una persona di successo, ma piuttosto un uomo di valore. "

    (Albert Einstein)
     
  2. L'avatar di Nikita

    Nikita Nikita è offline Super SeniorMessaggi 19,319 Membro dal Jun 2007
    Località Germania
    #2

    Predefinito

    Io li faccio spesso è un piatto veloce e buono
    Freunde sind wie Sterne -
    auch wenn man sie nicht sieht, sind sie trotzdem da