Ricetta Light: Tranci di Nasello al vapore con pomodori e zucchine

Discussione iniziata da Elisa il 25-02-2008 - 1 messaggio - 5915 Visite

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    Predefinito Ricetta Light: Tranci di Nasello al vapore con pomodori e zucchine

    Ingredienti per 4 persone
    4 tranci di nasello
    2 zucchine
    3-4 di pomodori maturi
    1 scalogno
    1/2 di cipolla
    1 cucchiaio di olio d'oliva
    q.b. di sale

    Preparazione
    Mettere a cuocere i tranci di nasello al vapore.
    Intanto mettere l'olio in una padella e rosolare lo scalogno e la cipolla tritati.
    Tagliare i pomodori a cubetti e le zucchine a fiammifero.
    Mettere le zucchine nella padella, girarle e poi aggiungere i pomodori. Aggiungere il sale e lasciar cuocere per circa 20 minuti. A cottura ultimata servire i tranci di nasello su un letto di verdure.



    "Non cercare di diventare una persona di successo, ma piuttosto un uomo di valore. "

    (Albert Einstein)